RISTORANTE SALTIMBOCCA
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Auszug aus unserer Speisekarte



Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen.

Speisekarte

Gli Antipasti

- Vorspeisen -

Antipasto misto

verschiedene Vorspeisen aus der Vitrine

Vitello tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Mozzarella caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Verdura gratinata

verschiedene Sorten Gemüse überbacken


Hauptgericht

Le Paste

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni

Spaghetti mare e monti

Spaghetti mit frischen Champignons und Crevetten

Maccaroncini all‘ arrabiata

hausgemachte Maccaroncini mit Tomaten, Speck, Zwiebeln und Peperoni

Maccaroncini alla paesana, con punte die filetto

hausgemachte Maccaroncini Bauernart mit Filetspitzen, Erbsen und
frischen Champignons

Tagliatelle al pasticcio

Tagliatelle mit Salami, Rosinen, Pinienkernen, Rosmarin und Salbei in Tomatensauce

Tagliatelle con salmone e broccoli

Tagliatelle mit Lachs und Broccoli in Tomatensauce

Taglierini alla marinara

hausgemachte Taglierini Matrosenart mit Meeresfrüchten

Taglierini all carpaccio

hausgemachte Taglierini mit Tomaten und feinen Kräutern auf Rinder- oder Salmcarpaccio


Le Carni

Sella di agnello al forno

Lammcarré im Backofen

Scaloppina di vitello al limone

Kalbsschnitzel in Zitronensauce

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Scaloppina alla pizzaiola

Kalbsschnitzel mit Kapern, Anchovis, Oliven, Knoblauch in Tomatensauce

Bistecca agli aromi

Rumpsteak in Kräuterbutter

Bistecca cipollata

Rumpsteak mit Zwiebeln

Filetto al barolo

Rinderfilet in Barolosauce

Filetto ai funghi e porcini

Rinderfilet mit Champignons und Steinpilzen à la Creme in Cognacsauce


Il Pesce

Frischer Fisch

Wir servieren ausschließlich fangfrischen Fisch.
Bitte fragen Sie nach unserem Tagesangebot.


Tageskarte

Tagesangebote

Fragen Sie bitte auch nach unseren Tagesspezialitäten, sowie unseren besonderen Weinangeboten.