Fang des Tages
Rücken vom Milchkalb
Bunter Salat mit Schrimps Royal
Bunter Salat mit Angus-Rind
Semi-Freddo
Termine &
Veranstaltungen
Hier finden Sie die aktuellen Veranstaltungen in unserem Haus:
Tour de menu gusto
vom 08.09..2016 - 02.10.2016
Wir freuen uns sehr über unseren 1.Platz bei der tour de memu "gusto "und danken allen,die zu unserem Erfolg beigetragen haben,aber auch allen anderen,die sich mit uns freuen.
Tour de Menu
vom 24.02.2016 - 20.03.2016
Unser diesjähriges Menü:
Party-Gambas, pochiert in einer Pastella von Curry und Safran auf Rote Bete Crêpes, gefüllt mit Kräuter-Käse
Bis von Tortelloni
eine schwarze, gefüllt mit schottischem Wildlachs in Estragon-Cremesauce
und eine weiße, gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Trüffel-Cremesauce
Seezungenfilt mit Flusskrebsen in einer Hummersauce an Wildreis
Blutorangen-Sorbetto mit Cointreau und Prosecco
Tournedos vom Angus-Rinderfilet mit Pilzen und Kräuterpastete mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln, gekrönt mit einem Hummerkrebsschwänzchen Royal
oder
Filet vom schwarzen Schwein, eingewickelt in Parmaschinken nach Piemonteser Art
Römische Torte mit Waldbeeren-Juice, Mascarpone und in Espresso eingelegten Amaretti
EUR 48,50
EUR 42,50 (4 Gänge)
Gäste des Ristorante Saltimbocca parken kostenfrei im 100 m entfernten Parkhaus "Am Wallgraben". Bitte bringen Sie Ihr Parkticket mit ins Restaurant, Sie erhalten von uns ein Ticket zum rausfahren. Das Parkhaus hat Montag bis Donnerstag bis 23.00 Uhr, sowie Freitag und Samstag bis 24.00 Uhr geöffnet.